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洋食店をオープンしたとき、ほとんどのオーナー様がお店のコンセプトを定めています。
オープン時からのコンセプトは、お店のあらゆる場面で演出、統一できていますか？

料理や内装だけでなく、スタッフの制服においてもお店の雰囲気にぴったりであることが理想的です。
お客様にとって、ブレないコンセプトが記憶され、素敵な洋食店のイメージが定着しますよ。

制服すべてをチェンジしなくても、1・2アイテム取り入れるだけでもイメージは変わります。
洋食店のコンセプトをそのまま演出できる制服アイテムを取り入れましょう。

洋食店のコンセプトやテーマカラーを制服アイテムに取り入れるメリット

お店のコンセプトやテーマカラーをスタッフの制服に取り入れると、さまざまな効果が得られます。
メリットは次のようなことが挙げられますよ。

スタッフの印象アップとお店全体の統一感アップが叶う

洋食店のコンセプトによく合うイメージの制服アイテムを取り入れると、
スタッフもお店の一部として印象付けられます。

特にコンセプトカラーがあるお店の場合には、何か1アイテムでも制服に取り入れると良いでしょう。

「オレンジがテーマの明るいお店」、「グリーンで溢れるお店」といったように、覚えてもらいやすくなります。
暖色の場合には、スタッフの顔の印象まで明るくなりますよ。

スタッフのモチベーションが上がる

街の人気店でありつづけるためには、スタッフの力がどうしても欠かせません。
お店の雰囲気によく合う素敵な制服を着ていると、スタッフが楽しい気分でいられます。

笑顔が溢れるスタッフはお客様にも良い印象をあたえます。

スタッフを新しく募集するときにも、働きたい人が集まりやすくなりますよ。
飲食店の制服がもたらす効果は侮れません。

競合する飲食店と差別化できる

近隣エリアに、利用用途や価格帯が似ているお店がある場合、記憶に残るものが多いほど
お客様に思い出してもらいやすくなります。

メニューや内装、外観などの基本的なものはすでに定着している要素ですが、
制服は後からでも変更しやすいアイテムです。

お店のターゲット層の心に響くよう、制服アイテムでお店らしさを表現してみてはいかがでしょうか。

洋食店の制服に取り入れたいアイテムを紹介

では、気軽に取り入れやすい制服アイテムをいくつか紹介します。
お店のコンセプトカラーや人気メニューなどを想像して、よく合うカラーのアイテムを取り入れてみてはいかがでしょうか。

アクセントカラーが効いたコックコート

白が基調のスタンダードなコックコートでありながら、部分的に色を使ったコックコートがおすすめです。
ボタン部分と、スタンドカラーの襟元に色がついたデザインもあります。

アクセントカラーは、ワイン、グリーン、ブラウン、ブラックがあり、どれも落ち着いた色味です。

汚れやすい首元に色が付いていると清潔感が保てますよ。
同色のサロンエプロンと合わせると、さらに統一感を出せておすすめです。

シックなカラーのハンチング・ベレー帽

深みのあるカラーのハンチングやベレー帽はとってもお洒落。
かぶるだけで存在感がアップします。

ボルドー、グリーン、ブラウン、ブラックなどのカラーであればシックな印象で、幼い印象にはなりません。
ベレー帽はどこか上品な印象にしてくれますので、落ち着いた雰囲気の洋食店にもおすすめです。

オーガニックな色合いのキャップ

アースカラーや野菜のようなカラーのキャップは、派手すぎず自然な雰囲気。

たまねぎのようなベージュ色や、植物をイメージするオリーブ色、夜空のようなネイビー色をはじめ、
いろいろな色が揃っています。

オーガニックな色合いのキャップは、かぶる人を選びません。
スタッフをアクティブなイメージにしてくれますよ。

爽やかなマリンテイストのエプロン

裾の部分に白い2本のラインが入った爽やかなエプロンは、マリンな雰囲気が漂います。

ベースカラーは、ネイビーとブラックの2色。
ベーシックなエプロンとサロンエプロンの2タイプがあります。

シンプルなのに、海を感じるデザインのエプロンは存在感が抜群です。
海がある地域の洋食店はもちろん、イタリア料理店など海の幸を使った料理を提供するお店にもおすすめです。

デニム素材のサロンエプロン

カジュアルな雰囲気の洋食店なら、デニム素材のサロンエプロンが素敵です。
白いシャツと濃いカラーのデニム素材のエプロンで合わせるコーディネートは、清潔感もあって爽やかですよ。

重いものを入れてもずり落ちないよう工夫されたポケットが付いた、デニムエプロンがおすすめです。
国産デニムを使ってワーカー目線で作られたエプロンは、誰もが納得できるアイテムです。

デニム素材のアイテムは親しみやすい雰囲気にしてくれます。

コンセプトカラーのループ付スカーフ

ネクタイほどかしこまらず、気軽に首元を飾れるループ付スカーフは、洋食店の制服におすすめです。
取り外しが簡単なのが嬉しいポイント。

カラーバリエーションが豊富なので、お店のコンセプトに合うカラーを取り入れましょう。
単色だけでなく、シックな千鳥格子柄のもありますよ。

シンプルなシャツスタイルに加えるだけで色のアクセントが加わり、スタッフの印象も明るく見えます。

素敵なアイテムを制服に取り入れましょう

洋食店をオープンしたときに定めたコンセプトが、お店のあらゆる部分から感じられるお店はやはり素敵です。
統一感があるお店は、お客様に期待通りに記憶してもらえます。

コンセプトカラーがある場合や、人気メニューがあるなら、それらをイメージしてみてください。
スタッフの制服に、お店に合う色柄のアイテムを取り入れることは意外と簡単です。

制服をすべてチェンジしなくても、1・2アイテム取り入れるだけでも印象は変わります。
コックコート、エプロン、帽子、ループ付スカーフなどのアイテムがおすすめです。

制服のカラーやデザインはとにかくバリエーションが豊富です。
ぜひ素敵なアイテムを見つけて、もっと素敵な制服コーディネートにしましょう。

素敵な制服を着ているとスタッフのモチベーションが上がり、お客様へも良い影響をあたえます。
その効果を実感してみてはいかがでしょうか。